Resturacja Polskie Smaki w Polanicy-Zdrój

Tatar z wędzonego pstrąga

Wędzony pstrąg, zielony ogórek, cebula, kwaśna śmietana, jajko

Śledź po kaszubsku

Śledź marynowany, cebula, papryka, rodzynki, grzanki z ziołowym pesto

Klasyczny tatar z polędwicy wołowej

Polędwica wołowa, cebula, ogórek konserwowy, pieczarki marynowane, żółtko

Talerz swojskich specjałów z marynatami

Baleron w liściach wiśni, szynka, kiełbasa mocno wędzona, boczek, schab wędzony, pikle

Grillowany Oscypek z Żurawiną

Żur z białą kiełbasą i jajkiem

Flaki typowo polskie

Kwaśnica z żebrem i kwaśną wiejską śmietaną

Staropolski rosół z kołdunami / makaronem

Barszcz czerwony z kołdunami

Sałatka z wątróbką

Mieszane sałaty, warzywa, wątróbka drobiowa,grzyby marynowane, buraki, rzodkiewka, pestki dyni, sos balsamiczny, pieczywo

Sałatka farmerska

Mieszane sałaty, warzywa, grillowany kurczak, jajko sadzone, pomidory, ogórek małosolny, pieczone ziemniaki z czosnkowym twarożkiem, sos winegret

Sałatka z pastrami wołowym

Mieszane sałaty, fasolka szparagowa, brokuły, cukinia, salsa Verde, pieczywo

Sałatka z grillowanym oscypkiem

Zielone sałaty, warzywa, orzechy karmelizowane, granat, grillowany oscypek, salsa pomidorowa, kawior owocowy

Sałatka z wędzonym pstrągiem

Mieszane sałaty, pstrąg wędzony, buraki, ogórek małosolny, rzodkiewka, pomidor, winegret miodowo - truflowy

Polędwica z dorsza

Grillowana polędwica z dorsza, sos bazyliowy, młode ziemniaki, szparagi w emulsji maślanej

Sandacz mazurski

Filet z sandacza, puree chrzanowe, kiszona kapusta z jabłkiem

Pstrąg z patelni

Smażony pstrąg, szpinak z grzybami, frytki

Wędzony u nas górski pstrąg

Wędzony pstrąg, mix sałat

Kaszotto ze szparagami

Kasza pęczak, zielone szparagi, parmezan wegański

Placuszki buraczane

Placki z buraków, krem fresh, pstrąg wędzony, kawior limonkowy

Placki ziemniaczane

Trzy placuszki ziemniaczane, kwaśna smietana, cukier

Tatar z pieczonego bakłażana

Pieczony bakłażan, czosnek, rozmaryn, kapary, salsa pomidorowa, pieczywo

Falafel z letnią sałatką

Kotleciki z ciecieżycy, mieszanka sałat z warzywami w sosie winegret, dip mango-jalapeno

Wątróbka drobiowa

Wątróbka w sosie winno-pieczeniowym, puree ziemniaczane, kapusta kiszona z jabłkiem

Pyzy z farszem z kaczki

Okrasa

Grillowany kurczak Supreme

Grillowana pierś kurczaka z kostką, młode ziemniaki, sałata masłowa w śmietanie

Tradycyjny polski schabowy

Schab , młode ziemniaki, mizeria

Zraz Śląski

Zraz wołowy, kluski śląskie, buraki na ciepło

Placek ze świeżo tartych ziemniaków

Placek ziemniaczany, gulasz wieprzowy, ogórek kiszony, śmietana

Pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim

Pieczeń wieprzowa, kluski śląskie, buraki na ciepło, sezam

Żebra pieczone

Żebra wieprzowe, colesław z czerwonej kapusty, frytki, sos bbq

Pieczona Golonka

Pieczona golonka, młode ziemniaki, młoda kapusta zasmażana

Pierogi ruskie

Pierogi ruskie, okrasa, kwaśna śmietana

Klasyczny cheddar

Burger wołowy, bułka pszenna, ser cheddar, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, cebula prażona, majonez, relish, frytki

Góralski

Burger wołowy, bułka pszenna, grillowany oscypek, boczek wędzony, ogórek małosolny, jajko sadzone, sałata, pomidor, frytki

Chicken Burger

Panierowany kurczak, bułka pszenna, sałata lodowa, pomidor, korniszon, cebula, sos cezar, frytki

Burger z szarpaną wieprzowiną

Szarpana wieprzowina, bułka pszenna, sałata, pomidor, ogórek, piklowana kapusta, cebula prażona, sos bbq, frytki

Burger Pastrami

Pastrami wołowe, bułka w stylu Ciabatta, sałata, colesław z czerwonej kapusty, sos majonezowo-chrzanowy, frytki z batatów

Wegetariański

Bułka pełnoziarnista, burger brokułowo migdałowy, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, burak, cebula prażona, frytki

Półmisek mięs grillowanych

Golonka, żebra, biała kiełbasa, nóżki z kurczaka, młoda kapusta zasmażana, ogórek małosolny, salsa z buraka, kluski śląskie, frytki, pierogi ruskie, sos bbq, musztarda, chrzan

Półmisek ryb grillowanych

Dorsz, sandacz, pstrąg, krewetki, szparagi, warzywa grillowane, salsa z ogórka małosolnego, frytki z batatów, młode ziemniaki, sos kaparowy, majonez

Stek z polędwicy wołowej

Polędwica wołowa brazylijska (dodatki do wyboru dostępne w karcie)

Dojrzewający Stek z Rostbefu

Dojrzewający Rostbef (dodatki do wyboru dostępne w karcie)

Stek z antrykotu z kością

Suchodojrzewający antrykot z kością (dodatki do wyboru dostępne w karcie)

Black Angus

Black Angus (dodatki do wyboru dostępne w karcie)

Rosół z makaronem

Pomidorowa z makaronem

Pulpety drobiowe w sosie śmietanowym z purre ziemniaczanym i marchewką z jabłkiem

Nuggetsy z kurczaka z frytkami i mizzerią

Panierowany filecik z sandacza z puree ziemniaczanym i marchewką z jabłkiem

Pierogi ruskie

Miniburger drobiowy z frytkami

Domowy sernik

Sernik, sos wiśniowy

Szarlotka

Szarlotka, rodzynki, lody śmietankowe

Ciastko lawowe

Suflet czekoladowy, mus malinowy, lody śmietankowe

Naleśniki z serem i brzoskwinią

Puchar lodowy Tiramisu

Puchar Truskawkowy z bezą

Puchar Prosecco